Betriebsleiter / Küchenchef (m/w/D) in Vollzeit

Ludwigsburg
Ratskeller Ludwigsburg GmbH

Der Ratskeller Ludwigsburg bietet eine schwäbisch, regionale Küche und verfügt über ein a la carte Restaurant, mit Terrasse, einen Kronprinzensaal für bis zu 199 Personen und einem Selbstbedienungs-Biergarten mit 500 Sitzplätzen

Hier werden Jung und Alt gleichermaßen angesprochen, ebenso wie Familien, Ausgehpublikum oder Firmen. In Angenehmer Atmosphäre bietet sich die Möglichkeit zum Austausch, für Versammlungen oder zum Feiern zu jedem gegebenen Anlass.

Für die Verstärkung unseres Teams im Ratskeller suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n:

 

Betriebsleiter/Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit

Ihr Profil:

 

  • Sie kochen gerne traditionell, mit frischen Zutaten & begeistern sich für Qualität
  • Sie verwöhnen gerne Ihre Gäste
  • Sie haben mehrjährige Berufserfahrung und waren schon einmal in einer vergleichbaren Position tätig oder trauen sich den nächsten Schritt zu
  • Sie leben eine „Hands-on“ Mentalität, arbeiten gern in einem engagierten Team und verstehen es Mitarbeiter zu führen und zu motivieren
  • Sie übernehmen die operative Verantwortung für das Tagesgeschäft und stellen einen reibungslosen Serviceablauf sicher
  • Sie kontrollieren die Einhaltung & Sicherstellung der Qualitäts- und Hygiene-Vorschriften
  • Sie übernehmen administrative Tätigkeiten (Einkauf, Bestellungen, Inventur, Logistik)

 

Wir bieten:

 

  • Moderne Hierarchien
  • Offene Ohren für kreative Ideen
  • Jede Menge Wissen im Zuge von Schulungen und Entwicklungsprogrammen

 

Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten und dynamischen Team sowie vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten in einer erfolgreichen und wachsenden Gruppe. Interessiert? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail mit tabellarischem Lebenslauf, Zeugnissen, Nennung des frühestmöglichen Eintrittszeitpunktes und Ihren Gehaltsvorstellungen.


Email: joerg.boehm@ratskeller-ludwigsburg.de Ansprechpartner: Herr Jörg Böhm


Kontakt für Bewerbung

Herr Jörg Böhm

Arbeitsort

Wilhelmstr, 13, 71638 Ludwigsburg

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Leitung Hotel, Gastronomie, Veranstaltungen
Arbeitsort
Wilhelmstr, 13, 71638 Ludwigsburg