Wir suchen Sie - als stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Freiberg am Neckar
veröffentlicht

Unser GAUMENTANZ ist eine kombinierte Form der Gastronomie: das erste Bäckerei-Café-Konzept mit Eventgastronomie im Raum Ludwigsburg. Tagsüber wird ein klassisches Bäckerei-Café geboten, abgerundet mit dem Vollsortiment, von der Brezel über süße Stückchen bis hin zur Torte. Hier kann der Gast seinen Snack einnehmen oder gemütlich bei Kaffee und Kuchen beisammen sitzen. Derzeit lädt der GAUMENTANZ abends in seinen POP-UP Biergarten mit deftigen Gerichten und kühlem Bier. Als Weiteres ist der GAUMENTANZ eine einzigartige Veranstaltungslocation für kleinere Events bis hin zur Exklusivmietung für Hochzeiten, Geburtstage, Firmenveranstaltungen und Weihnachtsfeiern sowie individuelle Events wie eine Brot- und Weinprobe mit hauseigenem Brotsommelier.

 

Zur Unterstützung im Restaurant- und Servicebereich suchen wir eine/n

 

Stellvertretene Restaurantleitung (m/w/d)

(Vollzeit)

 

Das sind Ihre Aufgaben 

  • Kostenbewusstes Handeln in allen Bereichen
  • Verantwortung für eine schnelle und zuvorkommende Gästebetreuung
  • Zuständigkeit für den reibungslosen Ablauf des Service
  • Erstellung von Dienstplänen und Einteilung von Servicekräften bei Events
  • Beteiligung an der Planung von Sonderveranstaltungen
  • Unterweisung der Servicemitarbeiter in allen servicespezifischen Fachgebieten
  • Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
  • Motivation der Servicemitarbeiter
  • Koordination und enge Zusammenarbeit mit dem Verkauf, der Küchenleitung und anderen Nahtstellen
  • Vertretung der Restaurantleitung in Abwesenheit


Voraussetzungen

Was erwarten wir von Ihnen? 

  • Erfolgreicher Abschluss als Restaurantfachmann (m/w/d), Hotelfachmann (m/w/d) oder eine vergleichbare Ausbildung
  • Berufserfahrung als Restaurantleitung wünschenswert
  • Hohe Gäste-, Service- und Teamorientierung
  • Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Organisationstalent
  • Fähigkeit andere zu motivieren

 

Wir bieten einen sicheren Arbeitsplatz in modernem Ambiente mit Freiraum für Ideen und Kreativität.

Aufgrund der Restaurantöffnungszeiten gibt es überwiegend Schichtdienst statt Teildienst, sowie einen festen freien Tag pro Woche (Ruhetag).

Neben einem abwechslungsreichen Aufgabengebiet erwarten Sie individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten.

Wir freuen uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung!

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Wir suchen Sie - als stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

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Bewerbungs-Unterlagen

Bitte füge Dein Anschreiben, Lebenslauf und bei Bedarf bis zu 4 weitere Dokumente hinzu, um die Bewerbung abzuschließen.

Unterstützte Dateiformate sind: .pdf, .doc, .docx, .jpg, .jpeg, .png, .odt, .rtf, .txt. Maximale Dateigröße 5 MB.

Bäckerei Konditorei Lutz GmbH & Co. KG

Bäckerei Konditorei Lutz GmbH & Co. KG

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Leitung Hotel, Gastronomie, Veranstaltungen
Arbeitsort Porschestraße 5, 71691 Freiberg am Neckar

Arbeitgeber

Bäckerei Konditorei Lutz GmbH & Co. KG

Kontakt für Bewerbung

Frau Teresa Bachmann

Mehr zum Arbeitgeber

Benefits
Bäckerei Konditorei Lutz GmbH & Co. KG